『白日梦出品』韩式蜂蜜辣酱吐司披萨Pizza Toast

Name: 『白日梦出品』韩式蜂蜜辣酱吐司披萨Pizza Toast
Ingredients: #韩式蜂蜜辣酱#; 1.5大勺韩式辣酱; 1.5大勺蜂蜜; 1/2大勺酱油; 1小勺芝麻油; 2瓣大蒜; 1/2小勺姜末; #吐司披萨#-2人份; 4大勺自制韩式蜂蜜辣酱; 4片吐司; 适量烤肠; 1/2个青甜椒; 适量洋葱

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作者：蜜斯ann

我曾做过一个梦。我跟很多人说过。梦中我开了一间吐司咖啡馆，大概只有巴掌那么大的面积。有一种70年代的氛围：非常暗，木质，采用牛皮纸袋和复古条纹餐具。一间非常老式的、舒适的，有咖啡厅氛围的小店。每天6点钟就开始营业，供应咖啡、法式吐司、三明治，还有巧克力和茶。当然还有吐司披萨。虽然是一个白日梦，但是假若我真的开了一家这样的店，我会想要给客人们一些特别的东西！例如…吐司披萨上的抹酱。番茄酱和披萨酱都太常见了，来一点新鲜的刺激，好不好？这款韩式蜂蜜辣酱非常神奇，它香甜微辣，令人上瘾。如果你曾吃过韩国炸鸡，一定会对辣味鸡翅上那一层粘稠、鲜红、蜜釉光泽的酱汁印象深刻。韩国辣酱本身就五味俱全，它由辣椒粉和糯米粉发酵而成，它有着浓烈的艳红颜色，和非常百搭令人难忘的味道。将它抹在吐司上，再搭配一些奶酪和含水量低的果蔬，以及蛋白质。 OK，我的家庭吐司咖啡馆开业了~ 但是，会有客人花钱跑去外面吃这么简单的早餐吗？ :-D

用料

『白日梦出品』韩式蜂蜜辣酱吐司披萨Pizza Toast的做法步骤

步骤 1

先来制作超级简单但是够味的韩式蜂蜜辣酱：韩式辣酱1.5大勺、蜂蜜1.5大勺、酱油1/2大勺、芝麻油1小勺、蒜2瓣、姜末1/2小勺，在碗中混合均匀即可。

步骤 2

在吐司表面均匀涂上酱料（吐司55g/片，此配方量为刚刚好，可以多做些辣酱，烤肉吃也不错）。

步骤 3

然后撒上马苏里拉奶酪。

步骤 4

把一片叠放在另一片上面（变成双层）。

步骤 5

奶酪上放上青椒、烤肠和洋葱。

步骤 6

我又撒了一些马苏和车达。

步骤 7

提前预热好的烤箱里，上火190℃/下火170℃ 烘烤10分钟。直至奶酪融化。

步骤 8

很香呢~

步骤 9

希望你喜欢，:-D

『白日梦出品』韩式蜂蜜辣酱吐司披萨Pizza Toast的小贴士

01.披萨的搭配，除了经典的香肠、洋葱和青椒，你也可以用菠萝、蘑菇、西兰花、玉米粒、番茄… 蛋白质可以选火腿、培根、金枪鱼、肉丸… 如果是水分比较大的食材最好提前炒熟。 02.自制的蜂蜜辣酱，也可以作为调味品抹在其他食材上。密封冷藏可以放一礼拜。 03.吐司55g/片，比市售的稍微大一些。如果吐司比较小，酱可以少抹一些。 04.再附一个最简单的披萨酱做法，用大蒜粉和牛至炖一些剁碎碎的番茄丁，中火熬炖至喜欢的浓稠度即可。

菜谱创建时间：2021-06-24 11:17:00

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