1⃣️先调酱汁,2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜、3勺清水搅匀备用
2⃣️豆腐切成长条状,包上海苔片
3⃣️裹一层玉米淀粉
4⃣️锅内放适量油小火煎至金黄
5⃣️倒入调好的酱汁,小火煮5分钟后转大火收汁
6⃣️出锅后撒上白芝麻、淋上酱汁,开吃吧~
明明是素菜,但却吃出了荤菜的口感
包上海苔还真有种日料店的感觉了
夹的时候要小心点,不然豆腐容易散开
照烧汁拌饭也很美味😋
豆腐最好选择老豆腐,煎的时候不容易散开,酱汁放进去后可以多跟豆腐焖煮一会,让豆腐充分吸收汤汁,做出来会更鲜美。