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美善品老式豆沙面包
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作者：
厦门小小徐
用料
美善品老式豆沙面包的做法步骤
步骤 1
将除黄油、芝麻、豆沙以外的所有食材放入主锅
步骤 2
先设置30秒，速度6，把面粉混合均匀 在设置3分30秒，揉面模式
步骤 3
添加黄油，设置2分钟，揉面模式
步骤 4
揉面5.5分钟，手套膜非常漂亮，手上涂点黄油在整形
步骤 5
称重一下总面团数量，平均分8等分
步骤 6
面团滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟
步骤 7
豆沙25克一个，分8分，豆沙制作方法见豆沙食谱
步骤 8
按视频把豆沙包进去，收口处捏紧
步骤 9
压扁均匀擀开
步骤 10
用刀片把花纹划开
步骤 11
划好花纹后面团翻面，卷起来
步骤 12
收口要注意收紧
步骤 13
烤箱预热180度，整形好后，在放15-20分钟醒发，醒发一定要盖保鲜膜
步骤 14
醒发好以后，刷蛋液，撒芝麻
步骤 15
烤18-20分钟即可
菜谱创建时间：2021-06-24 12:48:32
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