花生酱饼干

1⃣软化黄油+糖，搅打均匀。1个鸡蛋打散，分2次加入，每次都要搅匀后再加下一次。 2⃣ 加花生酱搅匀，筛入低粉+小苏打，翻拌至无干粉。

3⃣ 先预热，分10g左右一个，搓圆摆盘，用叉子压出花纹，刷少许蛋黄液。 4⃣  上下火175度中层烤20分钟即可。