咸菜炖土豆（无油素食）

老咸菜洗净，放入锅里，加入水，煮开，煮开后就关火，连水一起倒入盆里，泡一晚上，让咸菜涨发。

将涨发的咸菜切片，放入锅里，放入洗净切成厚片的土豆，放入一点黄花菜，盐，五香粉，少许辣椒粉，加入等量的水，煮开，煮12-15分钟，煮软土豆即可。