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胡萝卜炖牛肉
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作者：
Sulli-liii
用料
胡萝卜炖牛肉的做法步骤
步骤 1
1⃣️配料，还有小葱（大葱也可）
步骤 2
2⃣️牛肉提前泡出血水后，切块，冷水加姜，料酒焯水，捞出浮沫，肉块捞出备用
步骤 3
3⃣️冰糖小火融化，加入肉块翻炒上色
步骤 4
4⃣️大约两三分钟
步骤 5
5⃣️加入调料
步骤 6
6⃣️加生抽，老抽
步骤 7
7⃣️倒入留着牛肉水的砂锅，加点甜面酱，煮30～40分钟（味道自己尝尝酌情增减盐～）
胡萝卜炖牛肉的小贴士
冰糖小火融化的时候，在基本全融化，冒小泡泡的时候，加入肉翻炒，不然糖会苦……
菜谱创建时间：2021-06-24 16:52:48
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