没想到这么简单,中间未拍图 莴笋去皮切丝,起锅烧水,水开下莴笋丝,半分钟捞出,过水晾凉,放入盆中,加盐,鸡精,花椒油,拌匀即可,一盘爽脆开胃的凉拌莴笋丝就好啦~ 第一次用,超简单,超好吃
我把笋丝过了下水,没有生吃,我是北方人,不知道到底能不能生吃,但是过一下水一定会更健康些,也没有影响味道,所以焯不焯水看个人习惯啦