蒸茄条——清爽不油腻

茄子选用嫩嫩哒杭茄，切条，最好切四片一圈。

火腿切丁。

锅里一丢丢芝麻油，下蒜末。

下火腿丁翻炒。

关火，下一勺耗油，二勺味极鲜，二勺醋。

浇上！

喜欢吃辣放一勺辣椒油，或者像我直接放娃爱吃的虾米酱。