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砂锅萝卜牛腩煲
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作者：
菲菲de厨房
用料
砂锅萝卜牛腩煲的做法步骤
步骤 1
牛腩切3立方厘米小块 焯水洗净沥干水 洋葱切大片 蒜去皮 姜切片
步骤 2
加入2勺黄豆酱、2勺老抽、1勺生抽
步骤 3
充分拌匀、腌制15分钟
步骤 4
热锅3-4勺油，下入腌制好的牛腩翻炒至变色关火
步骤 5
砂锅里4-5勺油，下入蒜、姜、小辣椒翻炒至变软
步骤 6
将炒锅的牛腩倒入砂锅，记得腌制牛腩的汁水也一并倒进去哦
步骤 7
加水至刚好没过牛腩
步骤 8
丢几片香叶、两个八角、8粒花椒，倒入1茶匙醋提味
步骤 9
盖上盖子中小火炖煮10分钟
步骤 10
下入萝卜，盖盖继续炖煮15分钟或直至牛腩和萝卜都熟烂
步骤 11
撒上香菜碎，起锅前最后调味
步骤 12
香气四溢
步骤 13
赶紧盛饭吧🍚🍚🍚
菜谱创建时间：2021-06-25 18:53:27
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