好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块

一个土豆去皮清洗干净。

半根胡萝卜去皮清洗干净。

土豆切成滚刀块。

胡萝卜切成滚刀块。

三瓣大蒜切片。

一段葱切斜段。

一块生姜切片。

半只鸡切成小块，用清水浸泡出血水后控干水分备用。

锅中烧油，加入鸡块煸炒。

等鸡块都变色后，加入葱姜蒜爆香。

加入一勺料酒，2勺咖喱酱，一勺生抽，少许食盐翻炒均匀。

加入刚刚没过鸡肉的清水大火烧开，转中小火炖煮20分钟。

时间到，加入土豆和胡萝卜再炖10分钟。

时间到了后，转大火略微收一下汤汁。

美味完成。