巧克力豆曲奇

1⃣黄油软化➕糖粉和香草精 2⃣用打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒 3⃣用全蛋液分3次加入，每次都要均匀后再加入第2次 4⃣最好搅打至微微大白，抹平表面要如乳霜一样，没有明显颗粒

5⃣低筋面粉➕泡打粉混合筛入碗中 6⃣用刮刀不规则手法翻拌至面糊无干粉状态 7⃣加入烘培巧克力豆，再次翻拌均匀 8⃣烤箱预热，10g一个单位放入烤盘中，中间要留空 9⃣上下火中层170℃25分钟，熄火不要打开烤箱，余温再闷10分钟