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米饭杀手——肉沫酸豆角的做法

米饭杀手——肉沫酸豆角

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作者: 卤蛋的厨房
卤蛋的厨房
高温持续,烈日之下,茶饭不思。每餐的菜是怎样端上餐桌,又怎样端了下去。每当这个时候,我就知道是时候拿出我的杀手锏——肉沫酸豆角了。经过晾晒泡制发酵的长豇豆,吃起来酸酸的,能够促进唾液和胃酸的分泌,生津开胃,让人食欲大振,胃口大开。今天餐桌上也因为这道下饭菜的到来,加速了其他菜品的畅销,老公和宝贝都说这是本月的“明星菜肴”。

用料

米饭杀手——肉沫酸豆角的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一把酸豆角用水浸泡清洗后切成约5毫米的小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一块五花肉剁成肉沫。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根蒜苗切成小圈圈。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根青辣椒切碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根红辣椒切碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三瓣大蒜切碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两片生姜切末。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放略多一点的油,加入姜蒜沫炒出香气。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入猪肉末煸炒至变色。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半勺豆瓣酱,一勺原味鲜,适量五香粉和一勺料酒翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入青红椒翻炒均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豇豆翻炒出水汽。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味完成。

米饭杀手——肉沫酸豆角的小贴士

因为豇豆和调味料中已经盐味很重了,所以过程中不要再加盐了哦。

菜谱创建时间:2021-06-25 22:00:56
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