酱鸭用温水清洗后隔水蒸,高压锅上汽后改小火10分钟,这是蒸好的酱鸭
把酱鸭捞出,汤汁备用
千张切丝摆盘,浇上汤汁
酱鸭切块摆千张丝上面,再隔水蒸10分钟
出锅
千张丝吸足了汤汁很入味,香气扑鼻,食欲大增!