排骨买这种小一点的 先在水里洗掉血水 然后泡半个小时后控水,可以用手挤干。挤干后加料酒 蒜蓉 姜丝 盐 胡椒粉 糖 生粉腌制半小时。
香芋切小块
香芋摆盘上锅蒸10分钟后把腌制好的排骨铺在盘子里蒸半小时
蒸好可以焖一会,起锅撒葱花即可。很鲜美!
和面一起煮也蛮好吃的