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自制烧肉
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作者：
欢欢_d9ly
用料
自制烧肉的做法步骤
步骤 1
全部材料冷水下锅，大火烧开，再用中火煮15分钟
步骤 2
过冷水
步骤 3
用纸抹干水份，用五香粉，白胡椒粉，小许盐，拌均匀
步骤 4
用锡纸包裹好，使用刀叉🍴用力插洞洞，越深越多，越好，在猪皮抹一层白醋，再涂一层盐，最好图多点，放入常温冰箱（不用任何包裹，直接放入，大约时间3-5小时）
步骤 5
烤箱：上下180度40分钟 再200度15-19分钟（每一个烤箱温度都有区别，这个靠自己按实际情况而定）
步骤 6
皮脆，肉香，秒杀外面烧腊店
菜谱创建时间：2021-06-26 19:07:24
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