准备几根猪肠粉。
切成小段备用。
准备适量的酸萝卜干。
三个泡椒切碎。
一个青椒切斜圈。
一根蒜苗切斜段。
三个大蒜切碎。
锅中烧油,爆香蒜末和蒜苗。
再加入青椒,泡椒,酸萝卜干翻炒均匀。
加入猪肠粉。
加入适量食盐,五香粉,一勺原味鲜和少许清水翻炒均匀。
美味完成。
猪肠粉已经是熟制的食品,炒太久容易碎,所以炒制时最后加入稍微翻炒一下即可。