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酸菜猪肠粉的做法

酸菜猪肠粉

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作者: 卤蛋的厨房
卤蛋的厨房
猪肠粉是一种米浆做成的食物,因为其形状酷似猪肠,因此得名。它的口感其实和沙河粉和肠粉差不多,做法也比较多,可蒸可拌可炒。现在天气热,晚上胃口不好,不想吃炒菜米饭,来点这个特别不错。今晚就买了一点做一道酸菜猪肠粉,第一次这样炒,味道真的不错哦!加了点自己腌的酸萝卜干,酸酸的,宝贝吃了说,天气太热,猪肠粉都出汗变酸了。不由的感叹,我的宝贝真幽默啊。

用料

酸菜猪肠粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备几根猪肠粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小段备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备适量的酸萝卜干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个泡椒切碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个青椒切斜圈。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根蒜苗切斜段。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个大蒜切碎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油,爆香蒜末和蒜苗。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入青椒,泡椒,酸萝卜干翻炒均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入猪肠粉。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量食盐,五香粉,一勺原味鲜和少许清水翻炒均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味完成。

酸菜猪肠粉的小贴士

猪肠粉已经是熟制的食品,炒太久容易碎,所以炒制时最后加入稍微翻炒一下即可。

菜谱创建时间:2021-06-26 22:49:23
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