鸡胸肉切成小块儿,放入碗中,加入一勺料酒,少量的黑胡椒,一勺淀粉,搅拌均匀,再加入食用油,锁住鸡肉水分,搅拌均匀,腌制15分钟。
土豆削皮切成滚刀块儿,可以切成自己任意喜欢的形状。西兰花切成小朵加少许盐在开水中煮2到3分钟后捞出。
锅内放入适量的食用油,把鸡肉炒至变色。
加入土豆,翻炒均匀。
炒两分钟左右。
加入味好美咖喱酱。
翻拌均匀。
加入一碗开水,煮10到15分钟左右。只要土豆熟了就可以,可以根据自己切土豆块的大小缩短或延长时间。
待汤汁变的浓稠时关火,屋内洋溢这咖喱酱的香味儿,浓浓的食欲。
米饭盛碗中,倒扣在盘子中,上面撒入少量的黑芝麻点缀,把做好的咖喱鸡肉饭浇到上边,汤汁淋上去,味道也美美哒。
简单又快手,味道又好吃,浓浓的咖喱香味儿,色泽明亮,特别有食欲,动动手指赶快做起来。
有了味好美,生活变得得心应手,变得很简单,自己也可以变成美食达人哟。