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[夏日甜品]自制酸奶/酸奶捞/酸奶冰棒/酸奶冰淇淋（量米杯版）
用料
[夏日甜品]自制酸奶/酸奶捞/酸奶冰棒/酸奶冰淇淋（量米杯版）的做法步骤
我家的小熊酸奶机，最多可以做一升酸奶，也可以减量制作！ 没有酸奶机可以用保温杯或电饭煲制作，后有链接，需者自取！
四盒250ml的伊利纯牛奶，置热水中加温，温牛奶可加快白糖的融化速度，但是也不能太烫，以免把菌种烫死！
一包双歧杆菌（冷冻保存）可以制作一升酸奶！ 没有菌种，可以直接用买来的浓稠型酸奶代替，100ml即可。
内桶和调羹用开水烫过并晾干，确保无菌操作！
加牛奶，白糖和菌粉，搅拌至白糖融化！ 普通白瓷汤勺一大勺白糖大约就是20～25g，一般一盒牛奶加一勺糖就够了，不加糖亦可！
加盖入锅插电！
10～12小时即可，小心去掉盖子，以及盖子上的水蒸气！
新鲜出炉的自制酸奶！ 可用密封容器预留100ml，冷藏保存，下次直接代替菌种使用！
刚开始是嫩豆腐脑一样的状态！ 冷藏后会凝固成打发奶油状！
酸奶捞最简单快手，加点水果和坚果就OK，既营养又美味！
夏天燥热，来根酸奶冰棒！ 酸奶用蛋抽搅拌至顺滑
倒入模具中冻硬即可，加点蜜豆或奥利奥饼干碎更加美味！
想吃雪糕或冰淇淋的话，按1:1的比例加入淡奶油即可。即100m淡奶油加10克白糖，打发后与100ml酸奶拌匀，倒入容器中冷冻保存，加点蜜豆或者奥利奥饼干碎更美味！
没有专门的冰淇淋盒子，用量米杯代替一样很OK！
这是用带盖魔力芝士布丁杯做的！
[夏日甜品]自制酸奶/酸奶捞/酸奶冰棒/酸奶冰淇淋（量米杯版）的小贴士
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