冬瓜肉另外烧菜用,本来要丢掉的冬瓜皮和冬瓜馕咱用来煮茶喝。
冬瓜皮洗净,加水,放直火烧壶里小火煮。
煮开后的冬瓜水,除了清水气味,其它啥味都没有,所以我们加一调羹红糖调味。
再小火煮15-20分钟,就可以了。
倒出来,放凉后就可以喝了。
淡淡的清甜味,非常消暑。