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瞄一眼，电饭锅米酒
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作者：
安华么么
用料
瞄一眼，电饭锅米酒的做法步骤
步骤 1
选用圆糯米，淘洗干净。
步骤 2
泡米一晚上。
步骤 3
第二天早上观察米的吃水情况，米的表皮不见水为宜。
步骤 4
用快煮档煮饭，米熟而稍硬最好。
步骤 5
待米常温，拌入酒曲水。
步骤 6
米压实在，中间留一小坑，观察出酒情况。
步骤 7
夏天常温发酵48小时的样子👆
瞄一眼，电饭锅米酒的小贴士
凡是做米酒厨具一定要清洗干净，不能有油和杂菌。
菜谱创建时间：2021-06-27 11:06:18
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