韩式炸鸡/一口一个停不下来

鸡中翅对半，剪开，水没过鸡翅，泡5分钟。

水倒掉，➕牛奶➕面粉➕鸡蛋➕盐➕黑胡椒粉。

搅搅搅，泡半小时以上，用牛奶泡会更嫩。

裹淀粉，红薯粉玉米淀粉都行。

小火炸，炸至金黄，捞起，第二遍复炸。蘸酱绝了。