蛤蜊大虾意粉

意面煮熟捞起。 用油煎熟大虾，捞起，洒黑胡椒海盐拌匀。

下油，爆香蒜蓉，干辣椒碎，放虾头煎出虾油。放蛤蜊，白葡萄酒(或料酒)，煮面水，煮至蛤蜊开口。

放意面，黑胡椒盐，香草碎。 倒入煎好的大虾拌匀。