好吃又健康的炸酥肉

将里脊肉切成片后在切成条状，不要切太大，避免炸太久糊了！切好后放入2到3个鸡蛋，适量淀粉！淀粉将加到鸡蛋液刚刚吸收完为止！加入合适量的盐，具体量根据自己平时口味决定，少量五香粉，白胡椒粉和花椒粉，因为主要孩子吃，所以我没有加入花椒粒和味精！和好后腌制大约一个小时！

锅中放入少量的油，油烧开后关照火，用筷子将腌好的肉条一条一条放入锅里！一定要用小火，不然酥肉会被炸黑！

当炸金黄时将肉捞出，稍微凉一下就可以吃了！我家那个挑食的娃觉得非常好吃😍