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虾仁滑蛋
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作者：
尧_小食光
用料
虾仁滑蛋的做法步骤
步骤 1
所有食材： 1、虾仁去虾线倒入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉用手抓匀腌一下 2、鸡蛋液和小葱碎备用
步骤 2
热锅冷油先炒虾仁，变色后就盛出备用
步骤 3
鸡蛋打散放点生抽、盐、胡椒粉搅打均匀
步骤 4
然后把炒熟的虾仁倒入鸡蛋液里搅匀；炒锅倒油，油热倒入虾仁蛋液，蛋液有点凝固时用铲子向右不停滑炒几下，蛋液凝固就关火，再撒点葱花就出锅（这步忘拍了）
步骤 5
摆拍👌这图是另一次做的，用的是土鸡蛋，鸡蛋颜色特别好看，虾仁也比较大😄
步骤 6
可直接把炒好的菜浇在热饭上，就是虾仁滑蛋盖浇饭，简单又好吃😋
菜谱创建时间：2021-06-27 13:46:36
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