鸡腿洗净去骨,切成小块。放适量黑胡椒粉和料酒腌20分钟(没有炸鸡粉的可以再放适量盐)
炸鸡粉放在盘里,腌好的鸡块裹上炸鸡粉 没有炸鸡裹粉可以面粉和红薯淀粉1:1,再加淀粉2勺,混合均匀即可
锅里放油下锅中小火炸至金黄,然后油温升高复炸一下更酥。
调制甜辣酱:甜辣酱,番茄酱,糖和水放碗里混合均匀,放锅里不停的搅拌,熬至粘稠,把鸡块放进去搅拌均匀即可。
盛盘撒适量白芝麻就可以啦~
三重美味,里面香嫩,中间酥脆,外边裹上甜辣酱~简直太棒了,绝绝子~
一定要试试这个,太好吃了。
1⃣️ 腌鸡腿的时候可以放一个蛋清 2⃣️没有炸鸡裹粉可以面粉和红薯淀粉1:1,再加淀粉2勺,混合均匀即可 3⃣️炸的时候中小火炸金黄,然后再复炸一下