鸡胸肉洗好,去白色脂肪后,横向刀片好
片好之后,刀背敲打,为了鸡胸肉更嫩和更入味。
拿两颗葱、可以去除腥味哦
切点姜丝
加入葱、姜丝、淀粉、黑胡椒、孜然、生抽、蚝油,抓好搅匀,腌制30分钟
我今天是处理留工作日吃、所以用了神器(食物袋),手捏在塑料袋尾部,袋口往下拉。
方法一,拎着鸡胸肉的一头,袋子开口处往下拉
方法二,鸡胸肉平铺在手心、然后袋子反拉回来;
用方法一拉好的鸡胸肉
方法二方法制作的鸡胸肉
所有的都打包好了📦,放进冰箱冷冻
之前放入冰箱冰冻好的鸡胸肉
着急做饭或者准备开动的时候、放到锅里面煎一下就好了,不需要额外任何调味哦
腌制的那步骤,可以把黑胡椒去除或者替换、比如奥尔良啥的、根据自己的口味~