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照烧茄子饭
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作者：
dinaking
用料
照烧茄子饭的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
茄子去皮，选那种短一点圆一点茄子更好，今天菜场里好像没看到，就选了这种长的
步骤 3
切成合适的长短
步骤 4
冷水下锅蒸8-10分钟
步骤 5
蒸好的茄子像这样切开，但是不要切断
步骤 6
锅里多加一点油，下茄子油煎，两面都煎一下
步骤 7
加入适量清水，和味好美照烧汁
步骤 8
煮至切至变色收汁，不要全部收完，这个酱汁拌饭超好吃的
步骤 9
秋葵煮熟切小段，放米饭上装饰，最上面摆上茄子，撒上海苔
步骤 10
是不是有点像鳗鱼饭？
步骤 11
完成✅
菜谱创建时间：2021-06-27 19:46:11
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