超简单叉烧~

梅头肉切块，用叉烧酱生抽老抽腌肉，保鲜膜包起来冷藏一天（腌几天更入味）。

用油炒腌好的梅头肉一会后，放水加糖（喜欢甜点的可放多点糖）闷煮至收汁。