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干酵母面包27:  蛋糕包面包的做法

干酵母面包27: 蛋糕包面包

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FoodMatters食记
面包部分:任何你喜欢的甜面团面包。 蛋糕部分:任何你喜欢的蛋糕,我用的这个~ https://www.xiachufang.com/recipe/106404629/ 22cm磅蛋糕模具一个。

用料

干酵母面包27: 蛋糕包面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前做好烫种。 和好面。 一发后擀片,抹上巧克力甘纳许,卷起来,放入烤模二发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁面包二发时做蛋糕,需时20-30分钟。其间预热烤箱,180度。 做好的蛋糕糊倒入二发好的模具里(我撒了一把核桃仁)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度25分钟,转160度15分钟。 (蛋糕糊固定住时,拿出来中间划一刀,此步无功能,可以省略)。 注意观察,如需要,盖锡纸。

菜谱创建时间:2021-06-27 21:21:25
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