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甜辣酱炸鸡块
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作者：
霖的吃货铺
用料
甜辣酱炸鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉去筋膜后，切成稍大一点的块。
步骤 2
放入容器中，加盐、料酒，还有黑胡椒粉，抓匀后静置30分钟以上，让鸡肉有个底味。
步骤 3
鸡蛋+面粉+淀粉，调匀。
步骤 4
最后变成糊状。
步骤 5
把调好的面粉糊倒入腌制后的鸡肉里，拌匀。
步骤 6
锅里放足量的油，伸一个筷子进去，筷头处有密集的小泡出现，就可以把鸡肉块放进去炸了。
步骤 7
炸至变色后捞出，等全部炸完再复炸一遍。
步骤 8
另外取一口锅，少少的油润一下锅，然后挤入味好美泰式甜辣酱，稍稍翻炒一下。
步骤 9
把炸好的鸡块倒入，快速翻炒均匀。
步骤 10
出锅装盘。
步骤 11
色泽亮丽，甜辣适口，很是开胃。
步骤 12
我开动啦😜
菜谱创建时间：2021-06-27 22:46:53
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