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花生烧猪脚的做法

花生烧猪脚

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作者: 卤蛋的厨房
卤蛋的厨房
猪脚富含胶原蛋白,经常食用可以起到美容养颜的作用。仙女妈妈们一年四季无论严寒还是酷暑,每天为家人准备三餐一定很辛苦吧,厨房油烟重伤害皮肤,那更要经常吃点猪蹄补一补了。今天用天天乐的产品做一道花生烧猪蹄,好吃又放心。肉质软烂,外皮富有弹性,宝贝也特别喜欢吃这个“弹力球”。

用料

花生烧猪脚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个猪脚清洗干净,用清水浸泡出血水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控干水分备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一把花生用清水浸泡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备7片生姜,3个八角,一块桂皮,一小撮花椒,一把干辣椒备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,加入适量冰糖中小火炒至冒枣红色的大泡。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入猪脚翻炒至均匀上色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入准备好的调料炒出香气。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2勺原味鲜酱油,一勺料酒,半勺红烧酱油,适量食盐,五香粉和花椒粉翻炒均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入浸泡好的花生。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量清水大火烧开后转小火慢炖一小时以上。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖至猪脚软烂,汤汁快没有时,转大火收汁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑去调料装盘,美味完成。

花生烧猪脚的小贴士

我喜欢用清水浸泡出血水的方式去腥,大家也可以使用焯水的方式哦!

菜谱创建时间:2021-06-27 23:01:35
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