菠萝炒香菇

香菇洗净，切小块。青蒜切小段。

菠萝切块。

热锅倒入适量油，下青蒜、香菇煸炒出香味，搁少许盐、鸡精翻炒几下，倒入少量开水，下菠萝继续翻炒几下，淋入水淀粉勾薄芡，再来点明油起锅。