钵钵虾

这个调料收到已经很长时间了，一直没空烧菜所以才到现在上传。 我买了一斤的鸡尾虾，先去虾线，然后热油锅里放蒜瓣姜片，放鸡尾虾断生爆香，撒点胡椒粉。开背的话更入味哦！我时间来不及就没开

把各种配料蔬菜放水里煮一下，断生就行，我就放了海带结，腐竹。腐竹泡入味了超好吃！还想放藕片的，没买到，大家喜欢吃啥就可以放啥。

然后把上面两步的食材都放进一个锅里，倒上钵钵鸡调料，倒上一些水或者高汤，浸末食材三分之二那里（我就用的水，味道也很赞）。适量加点盐，鲜酱油和耗油。辣椒油我就放了一半，不吃辣的我感觉正好，偏麻味一点。烧开之后再小火稍微烧个一两分钟，出锅撒上香菜撒上调料里的芝麻！最好浸泡十来分钟吃更入味！