虾仁放入糖,料酒,盐 抓匀腌制30分钟
两勺淀粉,四勺水 调匀淀粉水
打入四个鸡蛋备用
中小火慢炸 连油带虾🦐静置晾晾
鸡蛋中放一点盐🧂 连虾🦐带油一起放入蛋中 最后再倒入水淀粉(蛋嫩的秘籍) 搅拌均匀
油热下锅煎蛋🍳就可以出锅啦