牛肉叫商家切片拿回来,用盐水洗净沥干
加入小苏打抓出粘性
加入盐、蚝油继续抓匀,加入半勺熟油,玉米淀粉抓匀腌制十五分钟。
黑椒汁➕清水化开备用。
锅里两勺油烧热下牛肉快速🔜翻炒
加入黑椒汁翻炒下收汁,随自己喜好撒适量鸡精拌匀出锅。
装盘撒适量葱花。