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牛肉软烂汤汁鲜美的加州牛肉面|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
牛肉软烂汤汁鲜美的加州牛肉面|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
牛肉切成较大的块，冲去血水，清洗干净
步骤 2
锅内放清水，牛肉冷水下锅，放姜片和葱段
步骤 3
大火烧开，撇去浮沫
步骤 4
一定要撇干净，这样牛肉才不腥
步骤 5
准备香料和冰糖，香料用清水浸泡一下去灰
步骤 6
牛肉块捞出备用
步骤 7
马克西姆不粘锅中倒入菜籽油，放姜片和葱段爆香，再倒入冰糖及各种香料小火炒香
步骤 8
倒入牛肉，翻炒至表面有一点焦黄
步骤 9
先加入料酒烹香，再加入生抽老抽翻炒均匀
步骤 10
加盐，再翻炒均匀
步骤 11
倒入温水中火🔥煮开，多倒水方便下面条，烧开后转了盖锅盖焖煮2小时至牛肉软烂
步骤 12
香喷喷的牛肉做好啦
步骤 13
另起一锅煮面条，煮好过凉水，再拿一个碗捞出面条，浇上牛肉汤，码上牛肉，撒上葱花，一碗好吃的加州牛肉面就做好啦！ 感谢@静之晗妈提供的美味菜谱❤❤
牛肉软烂汤汁鲜美的加州牛肉面|马克西姆不粘锅的小贴士
牛肉和牛肉汤可以多做一点备用，下次就只用煮面条就好啦，什么时候吃都方便哦~
菜谱创建时间：2021-06-28 23:47:19
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