牛肉逆着纹路切片,用厨房纸吸下血水,大葱切片
泡菜包裹着牛肉卷好
卷好的泡菜牛肉放进小锅里,放2杯泡菜汤放2勺辣椒粉,牛骨汤500ml,没有的话可以用淘米水代替。
中火烧20分钟后放大葱,改小火5分钟后可以关火