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自用｜盐面包卷
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作者：
大木勺子
用料
自用｜盐面包卷的做法步骤
步骤 1
1-5的材料 简单揉个面团 放冰箱冷藏过夜
步骤 2
手揉 加盐 加酵母 加黄油 出手套膜 一次发酵一小时至2倍大 指压不回弹
步骤 3
均分九个面团轻轻揉圆 松弛15分钟 揉成萝卜状再松弛15分钟
步骤 4
萝卜头上面1/3处 向上擀开
步骤 5
萝卜头下面2/3 揪住萝卜尾巴往下擀开 大概36-45cm的上宽下窄长条面片 这段是牙咬着手机拍的 😂
步骤 6
面片两边刷点色拉油
步骤 7
放一块黄油 卷起
步骤 8
手指蘸水 粘点芝麻按在上面 底下也可以铺芝麻
步骤 9
二次发酵35-40分钟 至两倍大 200度预热烤箱
步骤 10
180度烤15分钟 出炉晾到手温装盒
菜谱创建时间：2021-06-29 01:18:17
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