材料:酸奶 牛奶 安佳奶油
百里凝胶片剪小,冷水浸泡,冷藏保存
烧热水,奶油奶酪隔水融化
加入糖、牛奶、酸奶、淡奶油 (每次都是少量多次添加!)
加入果汁、凝胶片 (凝胶片挤干水分!加入凝胶时液体温度不超过60度)
装入裱花袋,模具准备 【雪糕模具里可以装点葡萄干、蔓越莓、切碎的巴旦木】
装模具
装模具 【盖盖子,冷藏保存定型】
脱模
这种大的雪糕模具,需要冷藏定型后,再冷冻保存,这样容易脱模
保存期限:冷藏3天,冷冻一月