青辣椒洗干净切丝
1、藕尖斜切段 2、用水冲洗两三遍防止积泥 3、再用干净的水泡着,加入两勺白醋浸泡半小时以上
热锅下油烧开,加入蒜末爆香
捞起藕尖沥水,加入热锅
加入青椒丝翻炒
最后加入盐和两勺牛肉酱拌匀
上菜!
1、藕尖快熟,不用炒很久 2、喜欢吃辣的,可以加一个小米椒,卖相也会更漂亮