绿豆浸泡半小时、陈皮用一点点水泡软,剪成细丝备用
2、绿豆和大米放入锅中大火烧开,转小火慢煮。
3、小火煮30分钟后,下陈皮,适量冰糖
4、再慢煮20分钟,待绿豆、大米都开花后即可熄火,愉快食用。
绿豆和大米一开始大火煮的时候注意火候分寸、期间经常搅拌,火力太猛容易烧焦绿豆粘着煲底。