黄哈儿酸菜鱼拌面

操作流程：净锅放油，放入酸菜炒香后，加入高汤放入酸菜酱，小火烧开后烫鱼片即可（备注：可大批量提前按1:5的比例把做酸菜鱼的汤底料兑好）

酸菜鱼拌面出品：清水烧开将面条煮好，捞出放入碗里，放入酸菜鱼和底汤。