鲜虾洗净去头和虾线。
备料
加入生抽米醋蚝油白糖胡椒粉
烧热油炸香花椒,趁热淋在食材上,拌匀备用。
锅中烧开水,放入姜片花椒粒
倒入处理好的鲜虾
捞出过冰水(好剥壳)
取虾肉放入调好的腌料中
拌匀入冰箱冷藏1小时后食用。