纯干货，风平一体烤箱烘烤甜品温度时间参考

关于预热 1、时间：带自动预热功能，建议在嘀嘀声响预热时间到达后，加长至少10-15分钟的预热时间，让烤箱温度有个缓冲。 2、温度：预热温度需要根据所烤产品调整，一般泡芙马卡龙蛋挞等提高10-15度预热，戚风蛋糕卷纸杯等无需调整，避免开门散热流失初始温度。

层数原理： 掌握食材位于中层，需考虑膨胀的高度来取决 比如戚风、盖盖吐司要第四层， 不盖盖吐司可以第五层， 风炉模式两盘二、四层~

戚风（不要怕开裂，膨胀到最高点加烤5-10分钟回落即熟透） 6寸，150度上下火40-45分钟。 8寸，150度上下火50-55分钟。

纸杯蛋糕（可多焖一会不回缩） 一盘，145度，约35分钟

蛋糕卷（风炉烤两盘尤其注意时间） 一炉两盘，风炉模式，160度22-25分钟  一盘，平炉模式，170度20分钟

吐司面包（注意上色可加盖锡纸） 双层软欧包，风炉模式，180度，35分钟 一层小餐包，平炉模式，180度，20分钟 两层餐包，风炉模式，170度，25分钟 1个450g吐司三能金加盖，平炉模式，180度上下火40分钟 6个250g吐司不加盖，平炉模式，200度上下火12分钟，加盖锡纸，转180度28分钟

饼干（最后一定注意上色） 一炉两盘，风炉模式，160度，25-30分钟。 一盘，平炉模式，170度，约25分钟

蛋挞（注意观察焦斑颜色） 200度高温烤20-25分钟左右

马卡龙（尽量用风炉模式，10分钟后检查上色） 200度预热，180度上下火，15分钟内搞定