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水煮肉片蛏
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作者：
血色翡翠
用料
水煮肉片蛏的做法步骤
步骤 1
里脊肉切片
步骤 2
肉片清洗沥干水份，鸡精，生抽，盐巴，地瓜粉抓匀，加入适量油锁住
步骤 3
西红柿切块，白菜掰瓣
步骤 4
配料切好备用
步骤 5
清水烧开，滑肉片变色捞起
步骤 6
在原有的水里焯熟白菜，焯熟蛏，捞起沥干水份
步骤 7
白菜垫底，蛏铺面
步骤 8
油锅煸香蒜头，青蒜头，生姜，然后加入豆瓣酱翻炒
步骤 9
加入西红柿，适量热水（按自己要喝汤的量加）烧开
步骤 10
倒入肉片，加入鸡精，加入剩下的青蒜叶，再次烧开
步骤 11
倒入碗里，撒入小米椒和干辣椒
步骤 12
最后烧热适量油，淋入表面即可
水煮肉片蛏的小贴士
佐料按自己口味适量增减
菜谱创建时间：2021-06-29 19:12:57
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