咖喱鸡腿肉炖土豆

鸡腿去骨切成块，土豆，胡萝卜，洋葱切块。

鸡腿肉放料酒焯水备用。

锅里放少许油，下洋葱翻炒处香味。

再放入咖喱酱炒香。

放入土豆，胡萝卜翻炒均匀。

再放入适量水，大火烧开，转小火，大概二十分钟。

炖至汤汁浓稠，关火即可。