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苹果肉桂卷
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作者：
莲蓉烘焙
用料
苹果肉桂卷的做法步骤
步骤 1
面团材料除黄油和盐以外混合，揉出粗膜时加入黄油和盐，揉出薄膜，盖保鲜膜发酵至两倍大
步骤 2
苹果馅材料除蔓越莓以外混合，小火炒至苹果变软，加入蔓越莓炒匀关火，放凉备用
步骤 3
发酵好的面团按压排气，擀成方形，加入苹果馅，卷起来，切成12份
步骤 4
放入垫了硅油纸的烤盘，二次发酵至两倍大， 表面刷蛋液
步骤 5
烤箱180度预热，放入烤箱中层上下火170度烤18分钟左右，具体时间温度根据自家烤箱脾气定
步骤 6
糖浆材料中的黄油放微波炉加热至融化，加入白糖拌匀，加入芝士片，再放微波炉钉几秒至全部融化，拌匀，装入裱花袋
步骤 7
出炉放温，挤上糖浆
步骤 8
美味～
菜谱创建时间：2021-06-30 13:39:36
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