肉包子（自用）

面粉、酵母、水、糖丢进厨师机。成团后发酵。

排气，先丢进厨师机里揉一会再手揉。 分割，一个面团50g～60g。

擀皮（手粉多撒点），包肉馅，二发半小时左右。先上汽再蒸15-17分钟，焖两分钟。