什锦泡菜

白萝卜，胡萝卜去皮洗净切条状加入盐腌制2小时后，用水冲洗干净，沥干水份待用。

白菜用盐腌制，洗净后挤干水份，西芹切条。

容器中加入味极鲜，白醋，糖，雪碧，干辣椒，麻油，少许花椒，香叶调味，再把所有蔬菜条浸泡到汁水中，2小时后即可。