牛肉烧干耳茹

牛肉粒最好先用高压锅压一下，干耳茹泡发洗净备用。

锅里放油，大概40度时，放葱姜蒜炒香，倒是牛肉粒和干耳茹和牛肉粒汤，放料酒醋白抽红抽，可以放一丁点盐和适量的糖，我没放糖，烧至汤收汁，起锅开吃啦。